Oxfilé, potatis, skogschampinjoner, rökt chili , ricotta med grädde, fior di latte
Vi ska ha kvar pizzan med oxfilé & gorgonzola, svamp, leccino oliver med tomarsås
Förbeställ gärna era pizzor då vi har långa väntetider framför allt lunchtider, fredagar och lördagar 17-20.
Ring för beställning
046 14 70 70
och hämta på
Storgatan 5
245 31 Staffanstorp
Tips för att värma pizza: Låt ugnen nå sin högsta temperatur (250-275). Låt sedan pizzan vara i ugnen i ca: 1 minut. Pizzan kommer att smaka som nybakad.
Pizze rosse
Med hemmagjord tomatsås
137:-
1. Margherita
Buffelmozzarella, semitorkade tomat, basilika,
San Marzano tomat, fior di latte.
106:-
2. Marinara
Oregano, vitlök,
San Marzano tomat.
156:-
3. Burrata
Burrata, semitorkade tomater, pesto,
San Marzano tomat, fior di latte.
149:-
4. Vegetale
Grillad aubergin & Kronärtskocka, paprikakräm, svamp,
leccino-oliver, vitlök, San Marzano tomat, fior di latte.
138:-
5. Quattro formaggi
Gorgonzola, ricotta, Parmesan,
San Marzano tomat, fior di latte.
146:-
6. Capricciosa
Prosciutto cotto, svamp, grillad kronärtskocka,
San Marzano tomat, fior di latte.
167:-
7. Parma eller Bresaola
Prosciutto di Parma eller Bresaola, semitorkade tomater, pesto, rucola, San Marzano tomat, fior di latte.
148:-
8. Tartufo
Svart tryffelsvamp, tryffeltapenade,
leccino-oliver, San Marzano tomat, fior di latte.
159:-
9. N’duja
N’duja, Ventricina salami, leccino oliver,
pepperonicini, San Marzano tomat, fior di latte.
138:-
10. Napoletana
Sardeller, leccino-oliver, kapris, färsk oregano,
vitlök, San Marzano tomat, fior di latte.
176:-
11. Scampi
Chili & vitlöksmarinerade scampi, grönmusslor,
citron, San Marzano tomat, fior di latte.
145:-
12. Funghi e gorgonzola
Svamp, gorgonzolakräm, semitorkade tomat,
San Marzano tomat, fior di latte.
Pizze bianche
Utan tomatsås
128:-
13. Patata
Potatis, pesto, rosmarin, peppar,
ricotta med grädde, fior di latte.
139:-
14. Pera
Päron, gorgonzolakräm, svamp, rostade pumpafrön,
ricotta med grädde, fior di latte.
167:-
15. Guanciale
Griskind, svamp, burrata, pistaschkräm,
ricotta med grädde, fior di latte.
Glutenfri + 25 kronor
Ring för beställning
046 14 70 70
Välkommen till Ugnen. Hos oss kan du beställa pizza och panini som smakar som det gör i Italien. Avfärda